2023年乳糖行业数据统计：乳糖市场规模复合年增长率为5.5%

乳糖广泛应用在食品加工中其中乳制品是主要的应用领域，作为食品、医药以及工业等领域的重要组成部分，乳糖市场需求也在不断释放，国内乳糖行业发展空间还很大。以下是2023年乳糖行业数据统计。

乳糖主要从美国、德国进口数量最高

中国是世界上最大的乳制品生产国和消费国。近年来，受乳制品尤其是婴幼儿配方奶粉需求增长的推动，中国乳糖市场增长迅速。2020年中国乳糖市场规模为4.041亿美元，乳糖行业数据统计预计到2027年将达到6.076亿美元，预测期内的复合年增长率为5.5%。

(资料图)

乳糖行业数据统计从中国乳糖及乳糖浆进出口细分来看，其中2022上半年中国按重量计干燥无水乳糖含量在99%及以上的乳糖进口数量58881327千克;其他乳糖及乳糖浆进口数量1133613千克。其中2022上半年中国按重量计干燥无水乳糖含量在99%及以上的乳糖出口数量7525千克;其他乳糖及乳糖浆 出口数量299781千克。

我国乳糖及乳糖浆进口数量较高，主要从美国、德国及波兰等地区进口，其中2021年中国按重量计干燥无水乳糖含量在99%及以上的乳糖进口数量最多地区为美国75113520千克;其次是从德国地区进口按重量计干燥无水乳糖含量在99%及以上的乳糖数量12669394千克。2021年中国其他乳糖及乳糖浆进口数量最多地区为美国2025301千克。

乳糖行业数据统计从我国各地区乳糖及乳糖浆进口数量细分来看，其中2021年中国按重量计干燥无水乳糖含量在99%及以上的乳糖进口数量最多地区为上海市25093190千克;其他乳糖及乳糖浆进口数量最多地区为上海市3161234千克。2021年中国按重量计干燥无水乳糖含量在99%及以上的乳糖出口数量最多地区浙江省103950千克，占总出口数量的99.7%;其他乳糖及乳糖浆出口数量最多地区为11210千克，占总出口数量的22.1%。

乳糖市场需求受到几个方面影响

乳制品消费：乳糖是乳制品的重要成分之一，在各种乳制品中广泛存在，如牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。全球乳制品的消费持续增长，特别是在发展中国家和新兴市场，这直接促进了乳糖市场的需求。

人口变化和营养需求：全球人口不断增长和变化，人们对均衡饮食和充足营养的需求也增加。乳糖作为一种天然的营养糖分，在满足身体能量和健康所需方面发挥重要作用，因此受到消费者的青睐。

健康意识和个体需求：健康和饮食选择的关注度增加，一些人可能选择减少或避免乳制品的摄入，特别是那些患有乳糖不耐症或乳糖过敏的人。这种情况下，需要乳糖替代品来满足这部分人群的需求，促使乳糖替代品市场的增长。

婴幼儿配奶粉：乳糖是婴幼儿配方奶粉中的重要成分之一。随着全球人口增长和需求的增加，婴幼儿配方奶粉市场持续扩大，这间接促进了乳糖的需求。

食品加工和医药工业：乳糖在食品加工和医药工业中具有多种用途。在食乳糖被用于提高产品的口感、稳定性和质感，并广泛应用于巧克力制品、甜点、面包等食品中。在医药工业中，乳糖作为辅料和药品成分，用于药物制剂、压片剂等。这些行业对乳糖的需求也对市场需求产生影响。

总体而言，乳糖市场的需求受到乳制品消费、个体需求、营养需求以及食品加工和医药工业等方面的影响。随着人口的增长、消费者健康意识的提高和乳制品市场的发展，预计乳糖市场的需求保持稳定或继续增长。